„Moonshine“, anksčiau užmaskuotas, namuose distiliuotas „Appalachia“ užuovėjų gėrimas, vis dar yra šalia. Tiesą sakant, tai dabar teisėta. „Baltasis žaibas“, kaip jis vadinamas, kažkada buvo alkoholio, tabako, šaunamųjų ginklų ir sprogmenų biuro draudžiama ir draudžiama medžiaga, tačiau dabar jį leidžiama parduoti ir kai kuriose valstijose jį reguliuoja JAV federalinė vyriausybė.
Pirmoji teisėta mėnulio degimo varykla Tenesyje duris atvėrė 2010 m., O kitos sekė Alabamoje, Džordžijoje, Kentukyje, Alabamoje, Džordžijoje ir Pietų Karolinoje.
Yra keletas skaičiavimų, kad Jungtinėse Valstijose veikia daugiau nei milijonas nelegalių „moonshine“ kadrų, todėl aiškios, didelės galios alaus gamyba yra labiau paplitusi ir paplitusi dabar, nei kada nors buvo istorijoje. Tai yra labai pavojinga gaminti namuose dėl ingredientų, šalutinių produktų ir degumo.
Kas yra „Moonshine“?
„Moonshine“, dar vadinamas „hooch“ arba „homebrew“, gaminamas fermentuojant cukraus šaltinį, kad gautų etanolį. Tradiciškai mėnulio saulė gaminama iš kukurūzų ir cukraus košės. Alkoholis nuo misos atskiriamas distiliavimo būdu.
Vienas didelis skirtumas tarp mėnulio ir kitų alkoholinių gėrimų, tokių kaip viskis ar burbonas, yra tas, kad mėnulio šviesa nėra senstanti. Rezultatas yra distiliuotas spiritas, kuriame yra didelis procentas alkoholio, daug kartų didesnis nei 100 (50%), pavyzdžiui, baltojo viskio.
„Moonshine“ gali užburti stereotipinius „kaimo žmonių“ vaizdus, kurie vidurnaktį distiliuoja ir gabena savo galingus gėrimus ąsočiuose, pažymėtuose „XXX“ ženklu.
Pasikeitė tai, kad dabar, šiuolaikinėje epochoje, galimybė internetu nusipirkti komerciškai gaminamus varinius mėnulio blizgesius pašalino tam tikrą pavojų iš mėnulio spinduliavimo proceso. Nepaisant šio patobulinimo, tai nereiškia, kad visus mėnulio spindesius galima gerti. Iš automobilių radiatorių dalių ir kitų pavojingų medžiagų vis dar gaminama daugybė mėnulio švytėjimo.
„Moonshine“ poveikis
Kadaise mėnulio šviesa buvo svarbus Apalačių ekonomikos finansinis aspektas, teikiantis pajamų šaltinį blogais ekonominiais laikais ir vietovėse, kur skandavo skurdas.
Kaip ir bet kuri JAV gaminama gėrybė, mėnulio šviesa patyrė savo viršūnes ir slėnius tiekimo ir paklausos grandinėje. „Moonshine“ patyrė gilų užmigimą, kai nuo 1950-ųjų JAV padidėjo cukraus kaina. Atrodė, kad dvasia tampa išblėsusia tradicija, nes JAV padidėjo marihuanos ir receptinių nuskausminamųjų vaistų vartojimas epidemijos metu. lygio regione.
Pastaraisiais metais mėnulio šviesa, atrodo, atgijo. Didėjant alkoholinių gėrimų parduotuvių kainų tendencijai, ypač alkoholinių gėrimų, mėnulio spindesys vėl atsidūrė dėmesio centre.
2010 m. BBC tyrimas dėl mėnulio švytėjimo Jungtinėse Valstijose parodė, kad net milijonas amerikiečių pažeidė įstatymus skleisdami mėnulį. Tais pačiais metais Tenesis pradėjo pardavinėti legalias kanopas didelėse parduotuvėse, tokiose kaip „Walmart“ ir „Sam's Club“.
Internete keletas svetainių siūlo parduoti visiško vario kadrus, pradedant asmeniniais 1 galono modeliais ir baigiant 220 galonų komerciniais drabužiais. Jų kaina svyruoja nuo 150 iki 11 000 USD ir bet kur kitur. Vienas pardavėjas teigė, kad pastaraisiais metais jo vario gaminių paklausa padvigubėjo ir kad jis gabeno nuotraukas į visas JAV valstijas.
Potencialūs pavojai
Neteisėta mėnulio šviesa išlieka pavojinga, nes ji dažniausiai gaminama laikinose nuotraukose. Tai gali būti pavojinga dviem lygmenimis tiek distiliavimo proceso metu, tiek jį vartojant.
Distiliavimo procesas
Distiliuojant susidaro alkoholio garai, kurie yra labai degūs, o degūs garai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl mėnulio spinduliai visuomet yra lauke, nors tai lengviau juos pastebi teisėsauga. Garinių sprogimų grėsmė yra per didelė, jei uždaroma viduje.
Kalbant apie skysčio vartojimą, jei galutinis produktas yra daugiau nei 100 įrodymų, pats mėnulio spindesys taip pat yra labai degus ir gali būti labai pavojingas.
Vartojimas
Nors distiliavimo proceso ir paties produkto degumas kelia pavojų, daugiau žmonių mirė gerdami mėnulio spindesį, nei mirė sprogus nuosėdoms dėl virimo metu esančių toksinų. Nors daugelis šiandien veikiančių kadrų yra vario rūšis, vis dar yra daugybė senų rankų darbo nuotraukų.
Senuose kadruose distiliavimo procese naudojami transporto priemonių radiatoriai, todėl juose gali būti lituojamas švinas, kuris gali užteršti mėnulio šviesą. Senuose radiatoriuose taip pat gali būti antifrizo glikolio produktų likučių, kurie taip pat gali pridėti toksinų.
Didesnėse distiliuoto mėnulio grupėse taip pat gali atsirasti sutepimas metanoliu. Kadangi metanolis garuoja žemesnėje temperatūroje nei alkoholis, pirmajame distiliavimo procese gautame skystyje gali būti metanolio. Kuo didesnė partija, tuo daugiau metanolio. Daugelis mėnulio saulės gamintojų šiandien žino, kad iš kondensatoriaus, dar vadinamo priekine nuotrauka, išpylė pirmuosius lašelius, tačiau ne visi tai žino ar daro.
Metanolis yra labai nuodingas ir gali sukelti aklumą ir net mirtį.
2004 m. Tyrime Virdžinijos universiteto sveikatos sistemos gydytojas daktaras Christopheris Holstege'as ištyrė 48 teisėsaugos gautus mėnulio spindulių mėginius iš skirtingų kadrų. Gydytojas nustatė švino užterštumą 43 mėginiuose.
Kaip patikrinti grynumą?
Tautosaka nurodo, kad vienas iš būdų išbandyti mėnulio grynumą yra tai, kad kai kuriuos pilame į metalinį šaukštą ir padegame. Jei jis dega mėlyna liepsna, tai yra saugu, bet jei jis dega geltona ar raudona liepsna, tai yra švino, paskatindamas seną posakį: „Švinas degina raudonai ir tave numiršta“.
Bet šaukšto deginimo būdas nėra visiškai patikimas. Šis bandymas neaptinka kitų toksinų, kurie gali būti virimo metu, pavyzdžiui, metanolis, kuris dega šviesiai mėlyna liepsna, kurią sunku pamatyti.
Jungtinėse Valstijose kasmet gaminant milijonus litrų mėnulio švytėjimo, yra tikimybė, kad kai kurie iš jų bus sugadinti. Sveikatos priežiūros pareigūnai nerimauja, kad kenčiančių pacientų toksiškumas mėnulio šviesoje gali būti nepastebėtas, nes dauguma sveikatos priežiūros paslaugų teikėjų tai laiko praeities tradicija.
Moonshine istorija
Kiek istorikai gali pasakyti, alkoholio gaminimas gyvuoja nuo žmonijos pradžios. Manoma, kad „Moonshine“ pietiniame JAV Apalačų regione škotų ir airių imigrantai įvedė 1700-ųjų pabaigoje.
Pasak Apalačių antropologų, 1700-ųjų pabaigoje ir 1800-ųjų pradžioje į regioną migravę škotų ir airių imigrantai atsinešė savo aludarystės tradicijas ir receptą, kaip gaminti didelę potenciją.
"Šis terminas kilęs iš to, kad jis daromas naktį, kad žmonės nematytų ramybės dūmų. Todėl jis gali būti paslėptas nuo policijos ar ištroškusių kaimynų", - pasakoja Jasonas Sumichas, Apalachijos valstybinio universiteto Antropologijos katedra. .
„Moonshine“ iš pradžių buvo supakuota į molinius ąsočius, vėliau - į mūrinius indelius. Ant senų molinių stiklainių šono dažnai būdavo žymima „XXX“. Manoma, kad kiekvienas „X“ rodo, kiek kartų virimas buvo atliktas distiliuojant.