Ar slapta valgote keistus maisto derinius? Ar jums dėl to gėda? Svarbu žinoti, kad nesi vienas. Tai vadinama „išsigalvojimu“, ir nors tai retai tiriama ar apie ją kalbama tyrimų ar klinikinėje literatūroje, žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, tai nėra neįprasta. Slaptas maisto gaminimas buvo apibrėžiamas kaip „keistų ar keistų maisto produktų ar maisto ingredientų mišinių gaminimas, kurių būtų per daug gėda ar gėda gaminti kitų akivaizdoje“.
Netipinių maisto derinių pavyzdžiai
Tarp neįprastų derinių, apie kuriuos pranešta internete ir 2013 m. Boggiano ir jo kolegų dokumente apie sumaišymą, yra:
· Obuolių padažas ant picos
· Žemės riešutų sviestas ant kepsnio
· Vyšniniai pomidorai ir majonezas miltų tortilijoje
· Bananai su žemės riešutų sviestu, suvynioti į čederio sūrį
· Bananai ir kečupas
· Krekeriai su migdolų sviestu ir krabais
· Agurkų ir makaronų padažas
· Saliamis ir „Nutella“
· Cukrus ant kiaušinienės
· Marinuoti karamelės arba karamelės šokoladu ir „Oreos“
· Šaldytos daržovės, sumaišytos su majonezu ir valgomos šaldytos
· Tortilijos traškučiai ir žemės riešutų sviestas
· Kumpis, sūris ir sirupas
· Kartu ledai ir spragėsiai
Tyrimai
Šis reiškinys buvo ištirtas ir yra gerai dokumentuotas bado ir pusbadžio literatūroje. Viename valgio sutrikimo tyrime, susijusiame su valgymo sutrikimais, Boggiano ir jo kolegos nustatė, kad apie slaptą maisto ruošimą pranešė net 25% jų tiriamųjų (tarp jų buvo ir kolegijų studentai, ir valgymo sutrikimų gydymo centro pacientai). Daugiausia buvo išsivysčiusių žmonių, kuriems pasireiškė besaikio valgymo sutrikimo simptomai, kai reikia valgyti didelius maisto kiekius per trumpą laiką ir pasijusti nekontroliuojamiems sustabdyti elgesį. Išsivertimas buvo atsakas į valgymą per mažai.
Tai atitinka pranešimus apie badavimo ir bandomojo bado aukų aptiktą nuovargį. Tyrėjai prognozavo, kad mitybos apribojimas paskatins panašų elgesį žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, kurie riboja sąmoningai. Jie teigė, kad pašėlusiai maišant bet kokius turimus maisto produktus elgesys būtų panašus tarp žmonių, kurie sąmoningai ribojo suvartojimą, ir tų, kuriems buvo badas.
Tyrėjai nustatė, kad išsigalvojimą dažnai skatino potraukis ir jis buvo susijęs su intensyviomis neigiamomis emocijomis, įskaitant jaudulį, nerimą, paniką, baimę, neviltį, depresiją ir kaltę. Suvalgę keistų derinių, tiriamieji teigė pajutę padidėjusias neigiamas emocijas, įskaitant depresiją, kaltę ir pasibjaurėjimą.
Jie atrado, kad bendri maisto ruošimo ingredientai yra cukrus ir kiti saldūs ingredientai, sūris, šokoladas, žemės riešutų sviestas ir rafinuoti miltai. Atsižvelgiant į tai, kad išvirimas yra atsakas į apribojimą, nenuostabu, kad mėgstamiausiuose maisto produktuose yra didesnis riebalų kiekis ir jie yra kaloringesni.
Žodis iš „Wellwell“
Jei elgiatės tokiu būdu ir laikotės dietų, arba žinote, kad turite valgymo sutrikimų, prašome žinoti, kad išsigydyti nėra ko gėdytis, o tai ženklas, kad jūsų kūnas dirba! Maistas yra pagrindinis poreikis, o kai būsite nepriteklių būsenoje, jūsų kūnas paskatins jus įsitikinti, kad gausite pakankamai maisto, kad išgyventumėte. Greičiausiai tai ženklas, kad valgote nepakankamai!
Jei užsiimate kokteiliu, turėtumėte kreiptis pagalbos. Profesionalai, išmokyti valgyti sutrikimų, gali padėti pažvelgti į valgymą ir sužinoti, ar valgymo metu reikia valgyti daugiau. Suteikę sau leidimą valgyti daugiau, galite sumažinti slaptą maisto derinimą ir padėti sukurti taisyklingesnius ir labiau patenkinančius valgymo įpročius. Jei kažkas pažįstamas elgiasi taip, galite paskatinti jį ieškoti pagalbos.
Kaip diagnozuojamas persivalgymo sutrikimas
