Ar jus jaudina mintys apie maistą? Gali būti, kad nepakankamai valgote. Taip, tai tiesa! Net jei manote, kad valgote daug, gali būti, kad valgote nepakankamai.
Neretai valgymo sutrikimų gydymo specialistai mato asmenis, kurie yra silpnesni dėl valgymo sutrikimų, vadinasi, jie neatitinka visų valgymo sutrikimo kriterijų, tačiau praneša apie intensyvų susirūpinimą maistu, trukdančiu kitai veiklai. Pavyzdžiui, Alisa pranešė, kad mintys apie maistą neleido jai susikaupti per susitikimus darbe. Yra daug tokių žmonių, kurie gali nesuvokti, kad jie nepakankamai valgo.
Kas čia vyksta?
Penki pagrindiniai poreikiai
Pagal Maslow poreikių hierarchiją visi žinduoliai turi penkis pagrindinius išgyvenimo poreikius: miegą, vandenį, orą, šilumą ir maistą. Jei kuris nors iš šių pagrindinių poreikių nebus patenkintas, žinduolis galiausiai mirs.
Šie poreikiai gali būti laikinai sustabdyti, tačiau laikui bėgant, kai kuris nors iš šių poreikių nėra patenkintas, vis labiau stengiamasi patenkinti šį poreikį. Kuo ilgiau poreikis būna nepatenkintas, tuo sunkiau atsispirti poreikio patenkinimui ir nuspėjamai vyksta keli dalykai:
- Savo dėmesys vis labiau sutelkiamas į poreikio tenkinimą;
- Darosi sunku susikoncentruoti ties kuo kitu;
- Patiriamas galingas potraukis patenkinti poreikį;
- Žmogus tampa vis dirglesnis ir nelaimingesnis; ir
- Kai poreikis pagaliau patenkinamas, trūkumui kompensuoti reikia didesnės nei įprasta sumos.
Apsvarstykite, kas nutinka, kai trūksta miego. Jei kelias naktis iš eilės budi labai vėlai, iki savaitės pabaigos tikriausiai esi irzlus, turi problemų susikaupti, o kai pagaliau išsimiegi, miegi ilgiau nei įprastą naktį.
Norėdami parodyti, kaip tai susiję su maistu ir dietomis, Kathy Kater, LICSW, autorė Sveiki kūnai: mokykite vaikus to, ką jie turi žinoti, sveikatos mokymo programoje, pateikiamas pamokų planas, kuriame ji skatina mokinius išbandyti „oro dietą“. Studentams duodama geriamojo šiaudelio ir prašoma įkvėpti ir išeiti per šiaudelį, užkišus nosį, klausantis minutės ar ilgesnės istorijos. Paprastai studentams sunku sutelkti dėmesį į istoriją, kai prasideda oro apribojimas. Jie tampa vis labiau susirūpinę ir susirūpinę dėl pakankamo oro kiekio. Kai jiems pagaliau leidžiama normaliai kvėpuoti, jie aikčioja, ryja ir ima didesnį nei įprastai oro kiekį.
Taigi, kaip tai vyksta su maistu?
Kai žmogus laikosi dietos, jis dažniausiai būna užsiėmęs valgymu ir pradeda patirti įkyrias mintis apie maistą, todėl sunku susikaupti kitiems dalykams. Tai yra pagrindinis siekis užtikrinti išlikimą. Kai poreikiai patenkinami, susirūpinimas tuo poreikiu atslūgsta. Žmonės, besilaikantys dietos, taip pat gali tapti vis labiau irzlūs, kaip ir miego trūkumo žmonės.
Tačiau, priešingai nei rekomenduojama besilaikantiems dietos, dietos ribojimas nėra įprasta žmogaus būklė ar net tvari.
Jos knygoje „Valgymo laboratorijos“ paslaptys, Tracy Mannas, daktaras praneša, kad laboratoriniai tyrimai patvirtina, kad besilaikantys dietos turi kognityvinių trūkumų. „Didelis dėmesys maistui ir valgymui (o kartais ir susirūpinimas savo svoriu) atima vertingą dėmesį iš kitų užsiėmimų, ir kuo labiau rūpinasi dietos besilaikantys žmonės, tuo sunkiau jie mąsto apie kitus dalykus ir tvarko kitas pažinimo užduotis.
Dietos besilaikantys žmonės nebūtinai turi valgymo sutrikimų, tačiau jie vis tiek gali būti susirūpinę maistu, kuris labai trukdo funkcionuoti.
Jei tai apibūdina jus ir esate pasirengęs ištirti alternatyvų požiūrį, gera knyga yra skaitoma Intuityvus valgymas pateikė Evelyn Tribole, MS, RD, ir Elyse Resch, MS, RDN. Intuityvus valgymas yra mitybos filosofija, paremta prisitaikymu prie natūralių kūno alkio signalų, o ne išorinių gairių.
Pasak knygos, daugelis žmonių, manančių, kad valgo atsargiai, iš tikrųjų laikosi dietos. Dietos kultūra yra tokia paplitusi, kad daugelis žmonių priėmė valgymo taisykles, neleidžiančias valgyti pakankamai. Remiantis 10 principų, autoriai Intuityvus valgymas Nurodykite skaitytojams atsisakyti dietos ir išmokti numalšinti alkį.
Jei pastebėsite, kad jus domina mintys apie maistą, galbūt norėsite savaitę užpildyti maisto įrašus ir tada juos peržiūrėti. Apsvarstykite savo valgymo įpročius ir eksperimentuokite, kaip padidinti suvartojamą kiekį, patenkindami alkį, ir pažiūrėkite, ar jūsų susirūpinimas pasikeičia. Jei užsiėmimas nepagerėja, kreipkitės pagalbos į specialistus.