Ostrakonofobija arba vėžiagyvių baimė yra gana dažna. Daugumai žmonių tai reiškia tiesiog keletą nedidelių mitybos apribojimų. Tačiau kai kuriais atvejais tai gali apriboti gyvenimą.
Priežastys
Vėžiagyvių fobijas, nors ir ne visada, galima suskirstyti į keletą bendrų temų. Kai kurie žmonės labai bijo apsinuodijimo maistu, kiti - pažeisti religinius mitybos apribojimus. Kai kuriais atvejais bijoma ne maisto, bet tekstūros ar skonio. Žmonės, alergiški vėžiagyviams, dažnai stipriai baiminasi susidūrę su maisto produktais, kuriuose gali būti vėžiagyvių, tačiau kadangi šios baimės yra susijusios su fizine būkle, jos nelaikomos fobijomis. Tačiau kai kurie žmonės bijo išsivystyti alerginė reakcija į vėžiagyvius, net jei anksčiau jie niekada nebuvo turėję tokios alergijos.
Apsinuodijimas maistu
Apsinuodijimas kiaukutėmis yra tikra, nors ir gana reta grėsmė. Nacionalinių sveikatos institutų (NIH) duomenimis, yra trys pagrindiniai apsinuodijimo kiaukutiniais tipai: paralyžinis, neurotoksinis ir amnestinis. Nors prognozė paprastai yra gera, visi trys tipai gali sukelti sunkias ligas. Toksinai yra stabilūs karščiui, todėl gaminant maistą grėsmė nepašalinama.
Jei kada nors patyrėte apsinuodijimą kiaukutėmis, suprantama, nenorite rizikuoti vėl valgyti kiaukutinių. Net jei apsinuodijimas įvyko kažkam kitam, galite bijoti, kad kitą kartą tai nutiks jums. Tačiau lengva per daug nuvesti sveikus rūpesčius.
Pasak NIH, yra tam tikra tiesa apie senų žmonų pasaką, kad vėžiagyvių negalima vartoti per kelis mėnesius, kurių pavadinimuose nėra R. Apsinuodijimą sukeliantys toksinai yra aktyvesni gegužės - rugpjūčio mėnesiais, taip pat raudonojo potvynio metu ir iškart po jo. NIH taip pat teigia, kad šių toksinų daugiausia būna moliuskuose, midijose ir austrėse, rečiau - šukutėse. Kitos vėžiagyviai kelia daug mažesnę riziką. Žinoma, pagyvenę žmonės, vaikai ir tie, kuriems jau yra sveikatos sutrikimų, prieš vartodami bet kokį rizikingą maistą turėtų pasikalbėti su savo gydytoju.
Religiniai apribojimai
Kai kurios religijos riboja arba draudžia vartoti tam tikrus maisto produktus. Visų pirma žydų kalba ir kai kurie islamo mitybos įstatymų aiškinimai draudžia valgyti vėžiagyvius. Praktikuojantiems šias religijas vengimas uždrausto maisto nelaikomas sutrikimu.
Tačiau, kaip parodyta aukščiau, problema gali kilti tiems, kurie augo griežtai religinėje aplinkoje, bet nebepraktikuoja tos religijos. Kaip ir religija pagrįstos fobijos, su maistu susijusios fobijos gali kilti, kai anksčiau religingi žmonės bando valgyti ar gaminti maistą pasaulietiniuose restoranuose ar namuose. Daugelis žmonių lengvai pereina, tačiau jei turite problemų, apsvarstykite galimybę kreiptis pagalbos į psichikos sveikatos specialistus ar dvasinius patarėjus pasirinkus naują religiją.
Vėžiagyvių alergija
Remiantis mūsų maisto alergijos vadovu, alergija vėžiagyviams yra labiausiai paplitusi maisto alergija suaugusiesiems JAV. Skirtingai nuo daugumos alergijų, alergija vėžiagyviams paprastai išsivysto suaugus ir išlieka visą sergančiojo gyvenimą. Kiaukutinių produktai yra naudojami įvairiomis mintimis, o alerginės reakcijos gali būti sunkios ir netgi pavojingos gyvybei. Todėl mediciniškai būtinas nuolatinis budrumas.
Kaip ir susirūpinimą dėl apsinuodijimo kiaukutėmis, per daug lengva susirūpinti alergija vėžiagyviams. Jei turite alergiją, atidžiai aptarkite savo būklę su savo gydytoju. Sužinokite, kokių maisto produktų vengti ir kokių abejoti, ir kartu nuspręskite, ar turėtumėte nešioti „Epi-Pen“. Jei turite rašiklį, įsitikinkite, kad mokate juo naudotis ir visada nešiotis su savimi.
Tekstūros ir skonio problemos
Baimė ir pasibjaurėjimas dažnai painiojami. Kai kurių rūšių fobijos, įskaitant maisto fobijas, kai kurie sergantieji demonstruoja atstūmimą, o ne faktinę baimės reakciją. Vegetarai ir veganai, taip pat tie, kurie augo laikydamiesi ribotų dietų, gali būti linkę į bjaurias reakcijas į tam tikrus skonius ar tekstūras.
Kaip susidoroti
Daugeliu atvejų vėžiagyvių fobijos mažai veikia kasdienį gyvenimą. Visiškai įmanoma mėgautis sveika ir įvairia mityba, niekada nevartojant kriauklių. Tačiau ši fobija gali tapti gyvybę ribojančia. Nesvarbu, ar ruošiatės tapti virėju, ar gaminate maistą vietinėje išnešimo vietoje, ar tiesiog domitės praplėsti savo kulinarinį akiratį, gali būti verta įveikti savo baimes.
Lengvesnius vėžiagyvių fobijos atvejus dažnai galima įveikti tiesiog laipsniškai veikiant. Išbandykite vėžiagyvių kąsnius nuo mylimojo lėkštės arba, užpildydami lėkštę savitarnos kambaryje, pasiimkite dvi krevetes. Leiskite sau daug laiko prisitaikyti ir įveikti bet kokias skonio ar tekstūros problemas.
Jei jūsų vėžiagyvių fobija yra sunkesnė arba jei dėl darbo ar pomėgių reikia greitai įveikti fobiją, apsvarstykite galimybę kreiptis į profesionalų pagalbą. Kognityvinė-elgesio terapija dažnai gali labai reikšmingai pasikeisti per labai trumpą laiką.
