Ar alkoholio vartojimas yra susijęs su nutukimu?
Atsakymas yra įmanomas, nors asociacijos tyrimai davė nenuoseklių rezultatų. Gali būti, kad svorio padidėjimą lemia ne tai, kaip dažnai geriate, o tai, kiek išgeriate.
Kai kurie tyrimai rodo, kad jūsų gėrimo įpročiai turi įtakos jūsų kūno masės indeksui (KMI).
Kūno masės indeksas (KMI) yra kažkieno svorio ir ūgio santykis. Jis apskaičiuojamas svorį kilogramais padalijus iš ūgio metrais kvadratu. KMI matavimas nuo 18,5 iki 25 rodo normalų svorį; 25–30 yra antsvoris, o vyresni nei 30 - nutukę.
Gėrimo įpročiai yra veiksnys
2005 m. Atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 37 000 girtuoklių, kurie niekada nerūkė tabako, nustatyta, kad KMI buvo susijęs su tiriamųjų gėrimų skaičiumi tomis dienomis, kai jie išgerdavo.
Kadangi ankstesni tyrimai rūkymą ir gėrimą siejo su svorio padidėjimu, NIAAA tyrime buvo nagrinėjami tik tie, kurie niekada nerūkė.
„Mūsų tyrime vyrai ir moterys, kurie išgėrė mažiausią kiekį alkoholio - vieną gėrimą per gėrimo dieną, dažniausiai - nuo trijų iki septynių dienų per savaitę, turėjo mažiausią KMI“, - sakė pirmoji autorė Rosalind A. Breslow, Ph. D. ", o tie, kurie retai suvartodavo didžiausią kiekį, turėjo didžiausią KMI."
Prieštaringi ir nenuoseklūs rezultatai
Ankstesni tyrimai alkoholio vartojimo su svorio padidėjimu galutinai nesiejo. Sistemingai peržiūrėjus literatūrą šia tema, nustatyta, kad kohortiniai tyrimai, atliekant ilgą stebėjimą, davė prieštaringus rezultatus.
Trumpalaikių eksperimentinių tyrimų rezultatai taip pat neparodė aiškios alkoholio vartojimo ir nutukimo tendencijos. Apskritai apžvalgoje nustatyta, kad tyrimai nenustatė aiškaus ryšio tarp alkoholio vartojimo ir svorio padidėjimo.
Tačiau tyrimai, kurie teigiamai susiejo alkoholio vartojimą su svorio padidėjimu, daugiausia buvo susiję su didesniu alkoholio vartojimu.
Kiekis ir dažnis yra veiksniai
Breslow tyrime buvo naudojamas kitas alkoholio vartojimo vertinimo metodas, palyginti su ankstesniais tyrimais, paaiškino ji.
"Alkoholio vartojimas susideda iš dviejų komponentų, - paaiškino dr. Breslowas, - gėrimo dienomis suvartotas kiekis (kiekis) ir gėrimo dienų dažnumas (dažnis). Ankstesniuose tyrimuose gėrimas paprastai buvo nagrinėjamas tik remiantis vidutiniu suvartoto kiekio kiekiu. , vidutinis kiekis pateikia ribotą alkoholio vartojimo apibūdinimą, nes jame nėra atsižvelgiama į gėrimo įpročius.
"Pavyzdžiui, vidutinį 7 gėrimų kiekį per savaitę būtų galima pasiekti suvartojant po 1 gėrimą kiekvieną dieną arba 7 gėrimus per vieną dieną. Vidutinis kiekis gali ne iki galo paaiškinti svarbius santykius tarp gėrimo kiekio ir dažnio bei tokių sveikatos sutrikimų kaip nutukimas. "
Gausus gėrimas gali skatinti valgymą
Breslow ir jos kolegos padarė išvadą, kad gali būti kelios priežastys, dėl kurių jos tyrimas nustatė ryšį tarp alkoholio kiekio ir vartojimo dažnio bei KMI.
„Alkoholis yra reikšmingas kalorijų šaltinis, o gėrimas gali skatinti valgymą, ypač socialinėje aplinkoje“, - sakė dr. Breslow. "Tačiau kalorijos skysčiuose gali nesuveikti fiziologinio mechanizmo, sukeliančio sotumo jausmą. Gali būti, kad ilgainiui dažnai geriantys asmenys gali kompensuoti energiją, gaunamą iš alkoholio, valgydami mažiau, bet net nedažnai susijusį su alkoholiu. persivalgymas laikui bėgant gali priaugti svorio “.
Alkoholio rūšis gali būti veiksnys
Kiti tyrimai parodė, kad suvartojamo alkoholio rūšis gali būti veiksnys, lemiantis tai, ar geriantieji neturi svorio.
Pavyzdžiui, nustatyta, kad nuo lengvo iki vidutinio vyno vartojimas apsaugo nuo svorio augimo, o stipriųjų gėrimų gėrimas buvo teigiamai susijęs su svorio padidėjimu. Be to, sveikas protas mums sako, kad jis ne veltui vadinamas „alaus pilvu“.
Taigi, kokia yra apatinė eilutė? Ar dėl alkoholio vartojimo padidėja svoris, ar ne?
Ar gėrimas sukelia svorio augimą?
Atsakymas gali būti „taip“, jei:
- Gerdami gerkite daug
- Gerkite alų ir alkoholinius gėrimus, o ne vyną
- Jei turite tendenciją pradėti svorio augimą
Mokslininkai sutinka, kad reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar alkoholio vartojimo įpročiai padidina svorio padidėjimo riziką, jei tam tikros alkoholio rūšys gali labiau padidinti svorį ir ar bendras asmens polinkis priaugti svorio, nepaisant jo gėrimo, yra faktorius, kai jie pradeda gerti.